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矯正医DR.CHIEMIのブログ。 仕事内容や趣味、毎日の日記など、全てお見せします!?

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まだまだぁ!!!

まぁだ まぁだ


ベランダの バジルは元気! です♪






しばらく放置してたので フッサフサ!




メンドーだけど 思い切って 収穫しました



DSC02831.jpg



なぜ メンドーか?


というと、、、


バジルは 収穫してすぐ 葉っぱが萎びてきたり

時間が経つと 黒っぽくなって 風味が落ちてしまうので

収穫後はすぐ! なんとかしなくては なりません、、、





ということで

材料を用意し

気合いを入れて〜



『手作りジェノベーゼソース』




スタート!!!







オリーブオイルは けっこーイイヤツ

チーズは ちゃんと塊の パルミジャーノ・レッジャーノ を 使用してますよ



DSC07080.jpg





何度となく フードプロセッサーを回し 壊れそうになるギリギリまで 一挙調理!



そのつど 大きな鍋に入れて

最後に 全体を混ぜ合わせて 終了!


DSC07071.jpg




またしても


めっちゃくそ えらいこった量が 出来上がりましたねぇ〜 (ある意味 失笑)



DSC07073.jpg






すぐ使えるように 3−4個の瓶に入れたものは 冷蔵庫へ!





でも それでも有り余っているので

長期保存用に ジップロックに 300gずつ入れたモノは 冷凍庫へ!

計 8袋、、、





ということは?

冷蔵庫用と冷凍庫用を 合算すると

よゆーの 3キロ超え???




自分で言っちまうが


すっんっげぇー量だぁ〜!!! (ルフィ風で 読んでください)






さらに さらにー


先月に作って 冷凍保存したモノも まだまだ残っており

今回のを合わせると、、、



DSC07075.jpg



我が家の冷凍庫は

手作りジェノベーゼソースで 満タン!!! (笑)  でも(ある意味 苦笑)


その合算量は もう分からん状態であります、、、(汗)





「モトスミナイト」のスタメンスタッフさんのクサママには おしつけてみましたが

他にも 貰い手 探しております、、、  




とにかく

しばらくは ずっとジェノベーゼ三昧!料理になりそうです (笑)






実は この作業

仕事から帰ってから 休憩してからスタートしたので

実は 夜中に作業してたりする、、、

そして

大量生産につき 時間がかかり

けっきょく 終了したのは朝方、、、



疲れたけど なんとなく 満足感いっぱい!でした。。。






  1. 2012/10/28(日) 22:27:36|
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女医の Chiemi です!
歯列矯正の認定医だったりします。
仕事の話…もあるけど、趣味のアニメやら、いまハマってる家庭菜園やレシピやら…
私の赤裸々な生活をマルッと書いてます!?
よろしく~ネ!

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